முடக்கத்தான் முறுக்கு செய்யத் தேவையான பொருட்கள்: அரிசி மாவு – ஒரு கப், கடலை மாவு – அரை கப், வெண்ணெய் – அரை டீஸ்பூன், ஓமம், மிளகுத்தூள் – தலா கால் டீஸ்பூன், பச்சை மிளகாய் விழுது – ஒரு டீஸ்பூன், முடக்கத்தான் இலை, புதினா – தலா ஒரு கைப்பிடி, உப்பு, எண்ணெய் – தேவையான அளவு. செய்முறை: முடக்கத்தான், புதினா இலைகளை மிக்ஸியில் அரைத்து சாறுContinue Reading
*கடமைகளை செய்தல்:* *1. தமோ குணம்:* சோம்பேறித்தனத்தின் காரணமாக, கடமைகளை தள்ளி போடுதல் அல்லது கைவிடுதல். இந்த வாழ்க்கையில் அடையும் பலன்: கடமையை கைவிடுவதால் பாவ விளைவுகள், மன அழுத்தம். அடுத்த வாழ்க்கையில் அடையும் பலன்: நரகத்திற்கு செல்லுதல். *2. ரஜோ குணம்:* சந்தோசம், வெற்றி, லாபம், மரியாதை ஆகிய பலன்களை தரக்கூடிய செயல்களை மட்டுமே செய்தல். இந்த வாழ்க்கையில் அடையும் பலன்: பலன்களை தராத முக்கியமான கடமைகளை கைவிடுதல்,Continue Reading
1. *முருகன் – வைகாசி விசாகம்* 2. *ஐயப்பன் – பங்குனி உத்திரம்* 3. *ராமர் – புனர்பூசம்* 4. *கிருஷ்ணன் – ரோகிணி* 5. *ஆண்டாள் – ஆடிப்பூரம்* 6. *அம்பிகை – ஆடிப்பூரம்* 7. *சிவன் – திருவாதிரை* 8. *விநாயகர் – ஆவணி விசாகம்* 9. *பார்வதி – ஆடிப்பூரம்* 10. *அனுமன் – மார்கழி அமாவாசை* 11. *நந்தி – பங்குனி திருவாதிரை* 12.Continue Reading
தேவையான பொருட்கள்: தினை – கால் கப், பொடியாக `கட்’ செய்த பனீர் துண்டுகள் – 200 கிராம், பட்டை – ஒரு துண்டு, கிராம்பு – ஒன்று, ஏலக்காய் – 2, இஞ்சி – பூண்டு விழுது – 2 டீஸ்பூன், மல்லித்தூள் (தனியாத்தூள்) – ஒரு டீஸ்பூன், மிளகாய்த்தூள் – 3 டீஸ்பூன், கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு, வெங்காயம் – 2 (பொடியாக நறுக்கவும்) தக்காளி –Continue Reading
இன்னும் சில தினங்களில் கார்த்திகை மாதம் பிறக்க இருக்கிறது. ஐயப்ப பக்தர்கள் மாலை போட காத்திருக்கின்றனர். வரும் கார்த்திகை 1ஆம் தேதியன்று அதிகாலையிலேயே குளித்து முடித்து கோவில்களில் மாலை அணிந்து விரதமிருக்க இப்போதில் இருந்தே ஆயத்தமாகி வருகின்றனர். சபரிமலை ஐயப்பன் கோவில் கார்த்திகை மாத பூஜைகளுக்காக வருகிற 16ஆம் தேதி மாலை 5.00 மணிக்கு கோவில் நடை திறக்கப்படுகிறது. பூஜையின் முக்கிய நிகழ்வான மண்டல பூஜை டிசம்பர் 27ஆம் தேதியும்,Continue Reading
💢கருப்பட்டி ஆப்பம் 💢 🍱தேவையான பொருட்கள்: பச்சரிசி – 2 கப் உளுந்து – 3 டேபிள்ஸ்பூன் வெந்தயம் – 1 டீஸ்பூன் சாதம் – 1 கப் சோடா உப்பு – பெரிய பின்ச் சர்க்கரை – ஒரு டீஸ்பூன் உப்பு – தேவைக்கு ஏற்ப கருப்பட்டி பால் – 1 கப் 🍴செய்முறை: அரிசி, உளுந்து, வெந்தயம் சேர்த்து நன்கு அலசி சுமார் 6 மணி நேரம்Continue Reading
💢மராத்தி மீன் கறி💢 🥗அம்மா சமையல் 🥗 🍱தேவையான பொருட்கள் 1.மீன் – 1/2 கிலோ 2.வெங்காயம் – 1 3.இஞ்சி,பூண்டு விழுது – 1/4 டீஸ்பூன் 4.வற்றல்தூள் – 1/2 டீஸ்பூன் 5.மல்லிதூள் – 1/2 டீஸ்பூன் 6.உப்பு – தேவையான அளவு 7.கடுகுஎண்ணெய் – தேவையான அளவு 8.குடம்புளி – 2 துண்டு 9.தேங்காய் துருவல் – 1/2 கப் 🍴செய்முறை 1.மீனை சுத்தம் செய்து கொள்ளவும்.Continue Reading
💢ஒரியா சிக்கன் 🐔 கறி💢 🥗அம்மா சமையல் 🥗 🍱தேவையான பொருட்கள்: 1.கோழி 🐔 – 1/2 கிலோ 2.உருளைக்கிழங்கு – 1 3.வெங்காயம் – 1 4. தக்காளி 1 5.இஞ்சி பூண்டு விழுது – 1 டீஸ்பூன் 6.சீரகம் – 1/2 டீஸ்பூன் 7.எண்ணெய் – தேவையான அளவு, 8.கடுகுஎண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன் 9.மல்லி தூள் – 1 டீஸ்பூன் 10.மிளகாய் தூள் -1/2 டீஸ்பூன்Continue Reading
25 வயது தாண்டினாலே நம்ம ஆளுங்களுக்கு லைட்டா தொப்பை எட்டிப் பார்க்கும். அப்போதைக்கு அதை பற்றி ஃபீல் பண்ணாமல் அப்படியே விட்டுவிடுவார்கள். அப்படியே ஒரு அஞ்சு வருசம் கழிச்சி பாத்தா அதுவே ஒரு சுமையாக மாறியிருக்கும். இளைத்தவன் எள்ளு விதைப்பான், கொழுத்தவன் கொள்ளு விதைப்பான் என்பது பழமொழி. இளைத்தவன் எள்ளு விதைப்பான் என்றால் இளைப்பு – களைப்பு உள்ளிட்ட உபாதைகள் உள்ளவர்கள் எள்ளு சாப்பிட்டால் ஊக்கம் பெறுவார்கள். உடலில் உள்ளContinue Reading
பன்னீர் பட்டர் மசாலா 🍱தேவையான பொருட்கள்: பன்னீர் – 2 பாக்கெட் (துண்டுகளாக்கப்பட்டது) வெங்காயம் – 2 (நறுக்கியது) தக்காளி – 2 (நறுக்கியது) பச்சை மிளகாய் – 4 குடைமிளகாய் – 1 (நறுக்கியது) பச்சை பட்டாணி – 1 கப் மிளகாய் தூள் – 2 டேபிள் ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் – 1 டீஸ்பூன் மல்லித் தூள் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் சீரகப் பொடிContinue Reading